2001年，迎合当时人们对营养、保健、纯天然、无污染的食品需求，在著名企业家曹克承与中国微生物研究所所长詹谷禹的帮助下，廖启才先生创办了安化县降糖食品厂。
安化县降糖食品厂位于安化县杨林椐木，前倚资水，后靠雪峰山脉，这里风光秀美，植物作物资源非常丰富。历经六年的发展，安化县降糖食品厂至今已累计投资200多万元，厂房面积扩大至3500平方米，建立起三条现代化的生产线，采用现代化生产制作流程，生产出苦荞糊、苦荞粉、葛根粉、藕粉、荞麦粉丝等系列具有保健、营养作用的食品。
安化县降糖食品厂建厂以来，先后获得“国家质量卫生安全全面达标食品”、“无公害农产品”、“益阳市农业产业化龙头企业”、“益阳首届绿色农产品展销会金奖”、“益阳市科学技术进步奖”等荣誉。
雪山的精神，塑造着椐木人沉稳坚毅的品行。
资水的灵性，彰显着椐木人醇厚亲和的人缘。
楠竹的风骨，袒露着椐木人虚心进取的胸怀。
安化县降糖食品厂期待与您携手同行。